50 nyanser av utmattningssyndrom
Det kan nog vara svårt för personer som inte själv drabbats, att förstå konsekvenserna av stressrelaterad utmattning. Särskilt synd tycker jag det är att det blir så stort fokus på den mentala hälsan...
View ArticleClik here to view.
Istället för kaffe
Jag har sedan en tid tillbaka testat att dricka cikoria kaffe på morgonen istället för vanligt kaffe. Brukar vanligtvis dricka ekologiskt pulverkaffe eftersom magen tål det bättre än vanligt kaffe men...
View ArticleClik here to view.
Ta tillvara på naturens mat
Jag har försökt bli lite bättre på att samla på mig ätbara saker från naturen, eftersom det är gratis, nyttigt och näringsrikt. Jag är fortfarande lite osäker på alla ätbara ogräs och växter men man...
View ArticleClik here to view.
Cookies med mörk choklad och dadlar
Det positiva med kalla regniga sommardagar är att man kan vara inomhus och baka :) Det här blev en riktigt god variant av chocolate chip cookies med hackade dadlar och mörk choklad som sötning. Cookies...
View ArticleLite tankar om livet just nu
Jo jag lever fortfarande :) Har bara inte haft inspiration och ork att blogga så mycket den här sommaren. Jag har försökt att inte tvinga mig till något som jag inte känt för och därför blev det en...
View ArticleClik here to view.
Blåbärs-och vinbärskaka med kokosglasyr
Nu är det vinbärstider! Då vill man passa på att baka något gott - och hälsosammare än vanliga kakor förstås! :) En sån här till exempel. Blåbärs-och vinbärskaka med kokosglasyrBotten2 ägg1 dl...
View ArticleClik here to view.
Blåbärs-och vinbärskaka med kokosglasyr
Nu är det vinbärstider! Då vill man passa på att baka något gott - och hälsosammare än vanliga kakor förstås! :) En sån här till exempel. Blåbärs-och vinbärskaka med kokosglasyrBotten2 ägg1 dl...
View ArticleClik here to view.
Sötpotatis-morotssoppa
Det här behöver du: 1 stor sötpotatis2 stora morötter eller 3 mindre1 gul lök3 vitlöksklyftor1 bit färsk ingefäraRiven parmesanost (kan uteslutas för mejerifri soppa)KokosmjölksaltpepparGör så här:Koka...
View ArticleClik here to view.
Binjuretrötthet - ett felaktigt begrepp?
Jag har tidigare skrivit flera inlägg om det som i folkmun kallas för "binjuretrötthet". Det är egentligen ett lite missvisande begrepp - något jag tänkte nörda in mig på närmare i det här inlägget. Om...
View ArticleClik here to view.
Valnötsscones med russin
Mumsiga scones med smak av russin, kanel och ingefära. Gott till frukost eller fikat. Min favorit är att äta de lite varma eller rostade med färskost av getmjölk. Recept för 7 stycken scones 2 ägg+2...
View ArticleClik here to view.
Valnötsscones med russin
Mumsiga scones med smak av russin, kanel och ingefära. Gott till frukost eller fikat. Min favorit är att äta de lite varma eller rostade med färskost av getmjölk. Recept för 7 stycken scones 2 ägg+2...
View ArticleClik here to view.
Gratäng på rovor
För den som inte gillar potatis eller vill ha ett alternativ till potatis så är rovor ett bra tips. Rovor åt vi ju långt innan potatisen hittade hit. Rovan eller majrovan som den också kallas...
View ArticleNågra tips för bättre sömn
För den som lider eller har lidit av utmattningssyndrom eller stress vet att sömnen kan vara en svår nöt att knäcka. När jag drabbades av utmattningssyndrom för snart fem år sedan, sov jag väldigt få...
View ArticleClik here to view.
Syndromet som inte finns
För ett par veckor sedan läste jag en artikel i Vasabladet (den lokala dagstidningen) om det faktum att utbrändhet eller utmattningssyndrom inte räknas som en sjukdom i Finland. Detta faktum är jag...
View ArticleClik here to view.
Sötpotatis-morotssoppa
Det här är ett recept som jag lagade för flera månader sedan men vad passar inte bättre under kyliga höst och vinterkvällar än en len och värmande soppa! Det här behöver du: 1 stor sötpotatis2 stora...
View ArticleClik here to view.
Saffranskakor med russin och aprikoser
Hoppas ni haft en fin första adventshelg! Jag satte igång med adventsbaket förra veckan för att ha något gott till den första glöggen. På fredagskvällen blev det blev det nybakade pepparkakor och min...
View ArticleClik here to view.
Julkryddornas hälsoeffekter
Så här i juletider brukar våra typiska julkryddor dyka upp i större mängd än vanligt i vår bakning och matlagning. Jag frossar verkligen i julens kryddor under december månad och vad är inte bättre än...
View ArticleClik here to view.
Lingon och vitvinsglögg
Jag har tidigare gjort glögg enligt det här receptet men ville testa en ny variant i år. Den här är också citrusfri eftersom min fästman är allergisk men det går bra att ha i lite apelsin och också om...
View ArticleClik here to view.
Årets julbröd
Det här blev årets experiment på julbröd. Flera recept finns här, här och här. Kanske jag det skulle vara dags att baka de övriga bröden igen istället för att ständigt hitta på nya recept, ha ha...
View ArticleClik here to view.
Tankar kring året som gått och året som kommer
Just nu svämmar det över av nyårsinlägg på alla sociala medier, så varför inte ett till från mig... :) Nåja, några prat om nyårslöften får ni i alla fall inte av mig. Jag har aldrig gillat nyårslöften,...
View Article