ca 2-3 pannkakor
2 ägg
ca 1 dl kokt sötpotatis
1 tsk fiberhusk/psylliumfröskal
1 tsk kokosmjöl
1 tsk örtsalt
-Mixa alla ingredienser med stavmixer och låt svälla ca 5-10 minuter.
- Stek pannkakorna på medelhög värme.
Avokadoröra:
- Mosa 1 stor avokado med en klick majonnäs, örtsalt och örtkryddor, gärna färska örter om du har. Också gott att lägga till en klick pesto. Pressa i lite citronsaft.
-Servera med skivad getost, knaperstekt bacon och avokadoröran.
![]()
2 ägg
ca 1 dl kokt sötpotatis
1 tsk fiberhusk/psylliumfröskal
1 tsk kokosmjöl
1 tsk örtsalt
-Mixa alla ingredienser med stavmixer och låt svälla ca 5-10 minuter.
- Stek pannkakorna på medelhög värme.
Avokadoröra:
- Mosa 1 stor avokado med en klick majonnäs, örtsalt och örtkryddor, gärna färska örter om du har. Också gott att lägga till en klick pesto. Pressa i lite citronsaft.
-Servera med skivad getost, knaperstekt bacon och avokadoröran.
